Una serie di personaggi gravita attorno al pittoresco Grand Budapest Hotel, fantomatico albergo in un immaginario Paese dell’Est europeo. Tra militari, killer professionisti e piccole pasticcere innamorate, la vicenda è un carosello di sentimenti e immagini, che volutamente si fanno beffe della Storia, ma prendono sul serio grandezze e meschinità del genere umano.